LEŚNIE, GRZYBOWO Mi...

Oj tak.
Wczoraj odbyła się wyprawa do lasu.
Dziecki wyprawione do szkoły i przedszkola,
a my z M.na romantyczne poszukiwanie grzybków,
tylko we dwoje (miało być),
ale takich jak my (poszukiwaczy znaczy) było znacznie więcej...
Na wejściu do lasu, a nawet przed wejściem, zauroczyły mnie utkane pajęczynki,
przyozdobione kropelkami rosy.

 

A w lesie równie miłe zaskoczenie.

Chyba to "wysyp" można by powiedzieć.

Cudowne, śliczne, wspaniałe... grzybki rzecz jasna!

I tak od drzewka do drzewka, 

pomiędzy krzaczkami nazbierało się 2 wiaderka. 

A najgorsze to obieranie!!! Nie cierpię.

Ale było, minęło, zrobi się pranie ręczne i łapki też wrócą do formy ;)

Grzybki ususzone, pachnie w całym mieszkaniu (prawie jak we Wigilię).

Wypróbowałam nowy przepis na Grzyby w pomidorach. 

 Pyszne (smakują jak po cygańsku)

 

Chcecie wypróbować? Oto przepis:

Składniki:

- 1,5 kg obgotowanych grzybków (borowiki, podgrzybki)

- 30 dkg cebuli

- 1,5 szkl wody

- 3/4 szkl oleju

przyprawy:

- 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (30%)

- 6-7 łyżek octu

- 4 łyżki cukru

- 3 łyżki pikantnego keczupu

- 1 łyżka Vegety, sól

- 1 łyżka słodkiej papryki

- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

- 1/2 pieprzu ziołowego 

Sposób przyrządzenia:

Cebulę obrać,  pokroić w kostkę.

W rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę.

Dodać koncentrat, ogrzewać chwilę dla lepszego koloru.

Następnie dodać wodę, ocet i resztę przypraw.

Gotować na małym ogniu ok.5 min. ciągle mieszając.

Grzyby pokroić na cząstki (mniejsze kapelusze na pół), obgotować 10 min.,

odcedzić, następnie wymieszać z sosem.

Nakładać do słoiczków. Pasteryzować 10-15 minut. 

Gotowe.

Pozdrawiam cieplutko. Pa.